Sex on the Beach
Bez mieszania
Wódka · Likier brzoskwiniowy (peach schnapps) · Świeży sok pomarańczowy · Sok żurawinowy
Kompozycja
- Wódka40 ml
- Likier brzoskwiniowy (peach schnapps)20 ml
- Świeży sok pomarańczowy40 ml
- Sok żurawinowy40 ml
- Pomarańcza — pół plastradekoracja · opcjonalniewedług potrzeby
- Lód — kostkido podaniawedług potrzeby
Jedna porcja · Wysoka szklanka · z lodem
Przygotowanie
- Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu. Wszystkie płyny trafią bezpośrednio do tego naczynia i zostaną w nim do podania.
- Przygotuj 40 ml wódki i 20 ml likieru brzoskwiniowego typu peach schnapps. Wlej oba składniki do szklanki z lodem, zachowując odmierzone porcje.
- Odmierz po 40 ml świeżego soku pomarańczowego i soku żurawinowego, następnie wlej do tej samej szklanki. Wybrana metoda polega na budowaniu w szkle; nie wymaga oddzielnego wstrząsania części drinka ani układania trwałych warstw.
- Opcjonalnie dodaj pół plastra umytej pomarańczy przy brzegu. Podaj w tej samej szklance na lodzie. Ta dekoracja nie zastępuje porcji soku pomarańczowego. (opcjonalnie)
Przydadzą się do przygotowania:
- Odmierzenie płynów: Jigger / miarka barmańska lub Dzbanek z podziałką
- Krojenie dekoracji: Nóż · przy dekorowaniu
Historia
Owocowy koktajl z wódką, likierem brzoskwiniowym oraz sokami pomarańczowym i żurawinowym.
Koktajl epoki owocowych likierów
Difford zalicza Sex on the Beach do koktajli lat osiemdziesiątych, które doczekały się licznych receptur. Słodki likier brzoskwiniowy, owocowe soki i wódka dobrze wpisują się w ten styl. Odczytane źródła nie pozwalają wskazać pewnego autora i dnia powstania, dlatego popularnych anegdot promocyjnych nie traktujemy jako rozstrzygniętej historii.
Jedna nazwa, kilka rodzin
Pod tą nazwą funkcjonowały odmienne zestawy składników. Oficjalna wersja opiera się na wódce, brzoskwini, pomarańczy i żurawinie. Inne poradniki opisują warianty z likierem melonowym, czarnymi malinami lub ananasem. Ta różnorodność wyjaśnia, dlaczego dwa bary mogą podawać drinki o tej samej nazwie, lecz innym kolorze i smaku. Na tej karcie zachowano jedną kompletną recepturę IBA.
Na marginesie karty
Przygotowanie — źródła i technika: IBA: Sex on the Beach, Difford's Guide: Sex on the Beach, Wikipedia: Sex on the Beach
IBA — odczyt 2026-11-02
Nazwy składników prowadzą do ich kart. Dekoracje są opcjonalne.