Gin-Gin Mule
Wstrząsany
Mięta · Syrop cukrowy · Świeży sok z limonki · Tanqueray London Dry Gin · Domowy niegazowany napój imbirowy Audrey Saunders
Kompozycja
- Mięta1 gałązki
- Syrop cukrowy≈ 29,6 ml
- Świeży sok z limonki≈ 22,2 ml
- Tanqueray London Dry Gin≈ 51,8 ml
- Domowy niegazowany napój imbirowy Audrey Saunders≈ 29,6 ml
- Mięta — gałązkadekoracja · opcjonalniewedług potrzeby
- Lód — kostkido przygotowaniawedług potrzeby
- Lód — kostkido podaniawedług potrzeby
Jedna porcja · Wysoka szklanka · z lodem
alternatywa: Szklanka Collins · z lodem
Przygotowanie
- Przygotuj wysoką szklankę, shaker i domowy niegazowany napój imbirowy Audrey Saunders. Umyj limonkę i miętę, wyciśnij świeży sok i odłóż osobną gałązkę mięty do dekoracji.
- Do shakera wlej około 29,6 ml prostego syropu cukrowego i 22,2 ml świeżego soku z limonki. Dodaj gałązkę mięty i delikatnie przyciśnij tłuczkiem, aby uwolnić aromat bez rozrywania liści.
- Wlej około 51,8 ml Tanqueray London Dry Gin i 29,6 ml domowego niegazowanego napoju imbirowego. Dodaj lód, zamknij shaker i wstrząsaj do wyraźnego schłodzenia.
- Wypełnij wysoką szklankę świeżym lodem. Odcedź do niej drink i udekoruj osobną gałązką mięty.
Przydadzą się do przygotowania:
- Odmierzenie płynów: Jigger / miarka barmańska lub Dzbanek z podziałką
- Wstrząsanie: Shaker Boston lub Shaker z wbudowanym sitkiem
- Oddzielenie lodu przy przelewaniu: Sitko barmańskie lub Shaker z wbudowanym sitkiem lub Odpowiednie sitko kuchenne
- Rozgniecenie owoców lub ziół: Muddler / tłuczek barmański lub Drewniana łyżka
Historia
Gin-Gin Mule łączy gin, świeżą miętę, limonkę i aromat imbiru.
Audrey Saunders i Beacon
Oxford Companion przypisuje koktajl Audrey Saunders, która stworzyła go w 2000 roku dla nowojorskiej restauracji Beacon. Drink łączy inspiracje Mojito i Moscow Mule: gin zastępuje rum, a imbir dopełnia miętę i limonkę.
Później znalazł się w menu Pegu Club, baru Saunders w Nowym Jorku.
Znaczenie imbiru
Oxford opisuje domowy napój imbirowy Saunders jako niegazowany napar i wskazuje, że był ważnym elementem jej wersji. Pozwala on wstrząsnąć wszystkie płynne składniki razem.
Współczesna adaptacja Difforda korzysta z likieru imbirowego i gotowego ginger beer, dodawanego po wstrząśnięciu.
Na marginesie karty
Przygotowanie — źródła i technika: Liquor.com: Gin-Gin Mule, Oxford Companion to Spirits & Cocktails: Gin-Gin Mule, Difford's Guide: Gin-Gin Mule
Liquor.com — odczyt 2026-11-05
Nazwy składników prowadzą do ich kart. Dekoracje są opcjonalne.