Applejack Rabbit

Przygotowanie

1. Schłodź kieliszek coupe. Umyj cytrynę oraz pomarańczę, wyciśnij z nich świeży sok i przygotuj pasek skórki cytryny do dekoracji.
2. Do shakera wlej 60 ml calvadosu, brandy jabłkowej albo straight applejack. Dodaj 22,5 ml świeżego soku pomarańczowego, 15 ml świeżego soku z cytryny i 15 ml syropu klonowego.
3. Dodaj lód i szczelnie zamknij shaker. Wstrząsaj energicznie, aż składniki się połączą, a naczynie stanie się wyraźnie zimne.
4. Przelej koktajl przez sitko barmańskie i drobne sitko do schłodzonej czarki. Skręć skórkę cytryny nad napojem, uwalniając olejki, i dodaj ją jako dekorację.