|
Enzian - ta szczególna ziołowa wódka,
charakterystyczna dla krajów alpejkich może zostać wyprodukowana z około
5 kg dużych korzeni żółto kwitnącej gencjany (goryczki). Enzian ma gorzki
i ziemisty posmak i mocny ziołowy aromat. Musi zawierać co najmniej 38%
obj. alkoholu. |