| |
|
Brandy - jest to angielskie określenie napojów alkoholowych destylowanych
z win gronowych i pod tą
nazwą na światowym rynku występuje zdecydowana większość winiaków.
Nazwa brandy pochodzi w zasadzie od holenderskiego słowa brandewijn (tak
w średniowieczu nazywano palone wino). Brandy może być destylowana również
z wina owocowego, wówczas jednak powinna być odpowiednio oznaczona, np.
Cherry Brandy - brandy
wiśniowa itp. Do najlepszych winiaków należą, również winiaki hiszpańskie
- delikatne i lekko słodkie w smaku. Także włoski Vecchia Romagna i portugalski
Aguardente nie odstają od światowej czolówki.
|
|
|
